記得前幾年去新竹找朋友時，意外在google map搜尋到的特色小店，本來以為只是一家南洋甜點店，進店一瞧才知道原來是餐廳，我們第一次去沒有時間坐下來吃飯，選了幾個五顏六色繽紛的娘惹糕就往其他行程出發；今年又來新竹，我直接把“艷麗”安排在行程裡面，就是要來嚐嚐高人氣的南洋風味料理。
艷麗的正門口
那天我們在挑娘惹糕時，跟我們介紹各種不同風味的娘惹糕，
雖然沒有幾句交談，但從她的外在，能感覺的到她是個熱情的人。
餐廳一角
@巴東的仁當牛肉飯260元
巴東是印尼的地名，仁當牛肉（巴東牛肉）是印尼五大國菜之一，在2011年、2017年還兩度蟬聯《CNN》全球五十大美食第一名。
仁當是從印尼文「Rendang」的音譯，中文也常稱之為「乾咖哩」，印尼文的仁當（Rendang）從「冉當（Randang）」演變而來，在米南加保人的語言裡，「冉當」原意並非指料理名稱，而是指烹飪技法，意思是將椰漿以小火慢燉到乾黑，隨著時間推移，今日變成為料理名稱。
煮到乾黑的仁當，是採用十幾種辛香料，如薑黃、生薑、南薑、紅蔥頭、蒜頭、辣椒、香茅、印尼月桂葉、檸檬葉、肉豆蔻、薑黃葉等，所使用的辛香料，往往根據家族、地區略有差異，但共同點是使用眾多香料。
想對仁當有更多了解，請看此篇介紹(擷取世界第一美食─仁當)
艷麗的仁當牛肉飯，用香茅、卡爾葉、蒜與胡椒等數十種的香料燉煮的軟嫩牛腱，配搭配薑黃飯一起吃，風味十足，除此之外，套餐還附上手炒天貝小魚花生、時蔬、秘醬太陽蛋與特殊風味的索多雞湯。
我有一位同事是印尼華僑，她很常煮巴東牛肉，有一回她煮了一包給我帶回家配飯，那是我第一次吃巴東牛肉，非常的香、辣，數不清的香料味包裹著牛肉，從此愛上巴東牛肉。
艷麗的巴東牛肉比較沒那麼辣，可能有調整過，符合台灣人清淡的口味。
@椰林小火鍋南洋拉薩（雞肉270元／海鮮290元）左
@椰林小火鍋酸辣叻沙（雞肉270元／海鮮290元）右
艷麗的小火鍋總共有4~5種 口味可以選，副食可選：薑黃飯、刀削麵、細黃麵、新埔粄條
兩者的湯底差不多，都是蝦湯底，差別在於，南洋拉薩椰奶味較重，酸辣叻沙的湯喝起來超級開胃，喝的第一口一定會嚇到，怎麼那麼酸，多喝兩口後就會適應這個味道了，喜歡吃酸的人會喜歡的，火鍋內有一些蔬菜、金針菇、豆製品等等。
@豔陽甘露
（單點140元／套餐加購70元）
這是艷麗推出的新品，以椰奶與芒果汁為基底，搭配自製錢多（粉條）、羅旺子酸甜凍與西谷米，料占了飲料的一半，有點讓人搞不清楚在喝飲料還是吃甜湯，我也很喜歡羅望子的味道，看到豔陽甘露裡面有羅望子我毫不猶豫的點了。
@榴槤生乳酪（單點120元／套餐加購折抵30元）
艷麗的花園榴槤生起司適用貓山王榴槤製作，這種榴槤的香氣十足、且味道非常濃郁，蛋糕總共有3層，上層是榴槤生起司、中間的是可可生起司、底層是可可脆餅，蛋糕入口隨著口腔的溫度瞬間化開、濃郁不膩的榴槤在嘴裡散開、搭配底層的可可讓蛋糕多了一個層次，原來巧克力跟榴槤也是好朋友。
距離這次用餐已經過了兩周，我都還能想起那天吃這蛋糕的感覺，感覺就在吃從冷凍拿出來的榴槤、入口即化的榴槤；台北很少看到有用榴槤製作甜點的店家，雖然也有部分的網路商店有販售類似的甜點，可是每一次都要買一整模，對於家裡面只有一個人吃榴槤的人來說，真的很不友善，哈哈哈。
從樓梯走上來就會看到這一排的娘惹糕，我自己蠻喜歡吃有米的系列，米吃起來有點鹹，較不甜膩，無論是的綠藍混色的香蘭咖椰米糕或是黃金咖椰米糕都很好吃喔。
娘惹糕的部分，我喜歡像印度國旗的塔蘭糕(照片中用藍色罩子照的那款)，綠色是香蘭葉、白色是椰奶、土黃色則是椰糖，一塊糕可以吃到三種口味，是不是很超值？！娘惹糕的顏色都是用天然色素以及食材本身的顏色去調製，可以安心食用的，娘惹糕/米糕 每個30元。
目前到4/30/2022 只要在IG打卡標註 @pondoksunny 就可以免費換一塊娘惹糕。
娘惹糕的由來 https://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%A8%98%E6%83%B9%E7%B3%95
整體來說，艷麗的餐點分量充足，加上會加價換飲料、換甜品，可以吃得很飽很飽，平均消費大概310~400元左右，值得回訪的餐廳。
餐廳小資訊
地址：300新竹市東區南大路52號
電話：0965356956
營業時間：週三~週一 11:30~19:30，週二休息
Facebook：https://www.facebook.com/pondoksunny/
Instagram：https://www.instagram.com/pondoksunny/
此為個人實際體驗，非業配
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