米妮的生活雜記

  夏天最舒服的事就是在家看電影配清涼的啤酒了！ 但是，啤酒的熱量不但很高又沒有什麼營養成分，擔心晚上喝了會生出啤酒肚嗎 ?   又或者是你正在做飲食控制、減脂增肌做訓練， 不能碰酒精飲品，但看著朋友一瓶接過一瓶的喝，真的好羨慕！  沒關係，最近我在momo購物網看到了這個 Be rule　 推出了一款Ｏ酒精、低熱量、低糖、蛋白質含量高的啤酒風味飲品 由左到右分別是： 麥盧卡蜂蜜愛爾啤酒 乳清飲 沖繩海鹽荔枝啤酒 乳清飲 薑汁汽水威士忌口味乳清飲 拉格啤酒口味乳清飲   前面兩款是年輕女性風格的口味，後兩款是比較有大人風味的口味 特別是拉格啤酒口味，添加啤酒花，喝起來的口感略帶苦味，與啤酒的味道相似，微氣泡的口感十分順口，並添加吸收率較好的分離乳清蛋白，冰冰涼涼的喝，很容易就乾了，但一瓶的熱量不到６０卡，含喝進了１０公克的蛋白質，適合搭配沙拉與堅果一起享用。 海鹽荔枝味喝起來清甜滑順，無論是搭配餐點或是當飲料喝都很適合，一樣的是低卡、低糖、還有乳清蛋白，在瘦身的同時還可以小解饞一下。   麥盧卡蜂蜜口味則是我的最愛，微氣泡感與甜甜的蜂蜜味道，那天午後，我搭配新鮮布拉塔起司番茄沙拉一起享用，真的是太美味了！   無論甚麼時候喝、無論搭配甚麼食物享用，一份雞胸肉沙拉、配一碟堅果、或是嘴饞的時候、健身運動後，來杯拉格啤酒乳清蛋白飲，爽！。

  疫情讓我們的生活改變了許多，不敢外食、不敢上健身房、不敢去人多的地方，就連上班的午晚餐都是一大問題。 我在飯店工作，疫情有控制住時，我們的員工餐是採自助式取餐，每天供應 2 種肉類、 3 種配菜，還有水果、湯品、甜點與飲料，可以選擇自己喜歡的食物做搭配，營養算是蠻均衡的，但疫情開始嚴峻，公司採便當制用餐，要知道那種便當格子，蔬菜的地方都放一兩口而已，便當主菜大部分的時候都是炸雞翅、炸排骨、炸雞腿等，從飲食上來說，是非常不健康的。 也因為這樣，讓我自己燃起想要做便當的念頭，去年我很常買雞胸肉回家，自己泡鹽水軟化肉質、買各種調味粉回來搭配，但吃來吃去就是那幾款，吃沒多久就膩掉了；而且做久也是蠻累人的，如果有適合的現成雞胸肉那就好辦事了！ 便利商店也有賣很多雞胸肉，但仔細看成分，老實說真的不敢吃，加了很多奇奇怪怪的化學添加物，保色劑、抗氧化、保水的 一大堆有的沒的，加上價格也高出許多，要吃就想吃天然一點的、新鮮製做，才放心，今年受月墨宮邀請，終於找到我理想中的雞胸肉了。   品牌特色 老闆王先生在國外工作，因為疫情回到台灣，與朋友合資做起雞胸肉生意，月墨宮產品均經過 SGS 認證檢驗合格 ， 不含化學添加物 ，保存期限冷藏 7 天、冷凍 1 個月， 使用國產雞肉，每日直接從屠宰場載回來處理 ，經過清洗、醃漬、真空、放入舒肥機恆溫６０～７０度熟成，能 鎖住雞肉水份、營養也不流失 。 款式 共有６種口味：唯辣椒麻、舒嫩香蔥、義式迷迭香、檸檬香茅、沉釀烤肉與輕盈沁梅，未來還會開發各式口味雞胸肉有１１０ｇ與１８０ｇ兩種大小可以選擇，另外月墨宮還推出了雞胸肉隨身包，像是一口烏魚子的概念，肚子餓了隨時拆袋就可以享用，補充能量。 左邊１１０ｇ／右邊１８０ｇ 雞肉隨身包 雞胸肉口味 ☆唯辣椒麻 除了蔥、薑、蒜，還放了八角、乾辣椒、草果、花椒、桂皮、丁香等材料醃漬入味，麻辣比較適合吃熱的，加熱的過程會再把辛香料的香氣帶出來，整體吃起來偏麻微辣，很開胃，無論冬天夏天都很適合。 ☆舒嫩香蔥 像是白斬雞淋上蔥油醬，簡單炒個綜合蔬菜、配點糙米飯把加熱後的雞胸肉放在飯上，袋子內剩餘的醬汁淋在雞肉上，就是一道完美的蔥雞飯了，考慮到台灣人喜歡吃蔥，此款的蔥給的比較多，加上用白胡椒調味，很ㄙㄨㄚˋ嘴。 ☆義式迷迭香 這個...